Довольно частый вопрос, который можно услышать от туристов, приехавших на курорт Сочи, это «где купить сувениры и кавказские угощения»?
Центральный рынок Адлера ответ на этот вопрос. Находится он в самом центре Адлера, совсем не далеко от ТЦ «Новый Век».
Зачем идти на рынок в век супермаркетов
Рынок в Адлере довольно большой и когда я впервые приехала сюда, мои глаза «разбежались» от пёстрости и разнообразия товаров. Если честно, я уже отвыкла от таких рынков, ведь мы живем во время супермаркетов, но здесь особенная атмосфера и возможность выбора товаров на прилавках среди множество очень презентабельно выложенных фруктов, овощей, сладостей, орехов, меда, чая, приправ и все это распространяет свои ароматы, привлекая вас то туда, то сюда, маня попробовать все. Сами продавцы активно зазывают отведать именно их товар, дают попробовать сыры и фрукты, понюхать специи, на этом же рынке можно найти отделы вина, а также цветов. Есть отделы свежей черноморской рыбы, некоторая даже еще жива и плавает в аквариуме. Также вы найдете на рынке Адлера множество сувениров, плетенных корзин, разнообразных досок, ложек ручной работы и многое другое.
На счет варенья из еловых шишек, хотела бы рассказать подробнее. Это действительно станет оригинальным подарком, привезенным из Сочи. Делается оно из молоденьких шишечек не больше 2 см по размеру, а на вкус напоминает мед, но только присутствует хвойный аромат, сами шишки тоже можно кушать, но они довольно твердые и не всем нравятся. Это варенье очень полезное при простудных заболеваниях и улучшает иммунитет.
Любимое кавказское лакомство
Также если везти товар придется далеко, то подойдет чурчхела – любимое кавказское лакомство из орехов и разнообразных фруктовых сиропов. Если быть точнее, то на нитку нанизываются орехи (чаще всего фундук) и погружают в горячую массу с гранатовым соком, позже она остывает и получается такая питательная и можно сказать даже полезная сладость. На сегодняшний день центральный рынок Адлера предлагает огромный выбор чурчхелы. Когда я подошла к одному из прилавков, то даже растерялась какую выбрать, чтобы побаловать себя. Ко мне тут же подбежала женщина и рассказала про каждый вид. Сегодня чурчхела имеет самые разнообразные цвета и вкусы, а также бывает и без орехов.
Довольно экзотично купить сушеный инжир, он иначе кстати называется плод фигового дерева. Однажды моя мама захотела увезти свежий инжир на Урал, чтобы угостить коллег, но инжир совсем не транспортабелен, он сильно мнется, быстро спеет и портится. Поэтому инжир засушивают и продают на рынке, потому что все его полезные свойства сохраняются даже в сухом состоянии. Сушеный инжир богат витаминами группы B, также он содержит минеральные соли, магний, калий, клетчатку и многое другое, о чем вы можете почитать дополнительно.
Фруктовая пастила – еще одна экзотическая сладость, которую можно привезти как гостинец на свою родину. На вид одна как цветной лист бумаги. Разнообразный вкус и цвет пастилы от классической яблочной до виноградной, сливовой и инжирной.
Также возможно вас заинтересуют фруктовые колбаски, они состоят из измельченных орешков и сухофруктов – очень полезное и энергетическое лакомство.
Небольшой экскурс в историю адлерского рынка
Раньше, так, как сейчас, он популярен не был, потому что город находился среди болот и из-за повышенной влажности в городе развилась тропическая эпидемия малярии. Туристов это на долгое время отпугнуло от посещения города-курорта в целом, поэтому в основном рынок в Адлере посещали только местные жители. Такая судьба рынка продолжалась до XX века, именно тогда город был избавлен от малярии путем разведения рыбок гамбузий, памятник которым есть в Адлере, именно они уничтожали малярийных комаров-переносчиков этой болезни. Также остановке эпидемии способствовал дренаж болот, посадка плакучих ив и эвкалипта, которые помогали осушить местность.
