Одной из главных достопримечательностей крымского курортного городка Саки является православная церковь Святого Ильи, которая расположена на главной площади. Своей удивительной архитектурой и какой-то необыкновенной воздушностью эта церковь является настоящим украшением города.
Вначале в самом оживленном и всегда многолюдном месте села в 1894 году появилась колокольня, а через девять лет, в 1903 году, к ней был пристроен храм. Надо отметить, что известный архитектор Васильев, которому было поручено спроектировать храм, с этой задачей успешно справился. В результате в селе Саки появился чудесный архитектурный ансамбль, созданный в русско-византийском стиле, состоящий из устремлённой ввысь колокольни и большого, объёмного здания церкви. Они объединены единым рисунком и составляют одно целое. В октябре 1903 года в торжественной обстановке при большом стечении людей на Базарной площади этот храм был освящён и назван Свято-Ильинским. Храм стал самым большим зданием в Саках, и с первых же дней своего существования привлекал большое количество православных верующих.
В годы процветания атеизма под предлогом необходимости проведения капитальных работ по ремонту и отсутствия у церкви на это средств Свято-Ильинская церковь была закрыта и переоборудована под помещение клуба «Химсольтреста». Храм был настолько любимым, что когда в 1930 году начали демонтировать колокола, уничтожать иконостас и выносить иконы, то жители Сак, а также Михайловки, Ново-Дмитровки и других селений окружили храм, и вынудили власти прекратить его осквернение и разорение. Этот случай получил огромный резонанс в обществе и дошёл до высшего партийного руководства, которое было вынуждено дать распоряжение местным властям вернуть храм верующим. Однако это распоряжение из Москвы так и осталось на бумаге. Передача храма состоялось лишь в годы войны. Следует отметить, что во время переоборудования церкви под клуб она претерпела радикальные изменения, которые вовлекли за собой утрату большого количества великолепных декоративных элементов.
Сегодня храм святого Ильи имеет первоначальный вид, продолжает действовать и радует горожан и многочисленных приезжих своим великолепием.