Винзавод «Массандра»

График работ, билеты

Цена взрослого / детского билета (Стоимость экскурсии 300руб, дегустации 450руб.)
Экскурсии : 11:00, 13:00, 15:00, 17:00, 19:00

Контакты

Ялта г., Массандра пос., ул. Винодела Егорова, 9
Маршрутный автобус №40. Остановка возле городского вещевого рынка.

Проезд личным автотранспортом: два въезда с трассы Ялта - Симферополь в соответствие с дорожными указателями в районе пгт. Массандра

Описание

Любителям винного туризма и вообще всем приезжающим отдохнуть в Крым просто нельзя пройти мимо одной из самых известных в мире крымских жемчужин – это Массандровский винзавод, продукция которого давно уже стала настоящим воплощением уникального климата полуострова, яркого крымского солнца и истории виноделия на полуострове.

Винзавод «Массандра» представляет собой известное на весь мир объединение, включающее два винных завода и комплекс подвалов, выдолбленных прямо в скале над прекрасным Массандровским парком. Винзавод был образован в 1894 году. Для устройства специальных винных подвалов был определён горный скалистый склон недалеко от Ялты. Место было выбрано после долгих обследований, результатом которых стал вывод о том, что именно здесь природой создан особый микроклимат, полезный для приготовления вин. Надо сказать, что строились винные погреба с большим запасом прочности, что позволило им выстоять при сильнейшем крымском землетрясении 1927 года без единой трещинки.

Следует отметить, что до появления в Крыму такого промышленного виноделия, производство вина на полуострове испокон веков осуществлялось кустарным, можно даже сказать, первобытным способом.

Владельцы виноградников после сбора урожая клали виноград под пресс – всё вместе, совсем не придавая значения сортам, качеству ягод и многим другим факторам, а затем, когда готовое вино можно было уже употреблять, спешили продать его, пока оно совсем не скисло и не превратилось в уксус. Поэтому главными задачами тех, кто занимался виноделием на промышленном уровне, были внедрение передовых технологий, увеличение количества сортов винограда и расширение сортового разнообразия вин, максимальное использование местных условий для приготовления высококачественных вин и поступательное увеличение их производства. Поэтому после большой работы по поднятию качества крымских вин, которые проделал в своё время Воронцов, князь Голицын старался максимально поддерживать старые виноградники и активно закладывал новые. Под его началом была также собрана уникальная коллекция лучших вин Европы, состоящая из порядка тридцати двух тысяч бутылок.

Экскурсия по винзаводу проходит по подвалам завода с ознакомлением инотеки, экспозицией музея виноделия, самим производством, а также сопровождается дегустацией.

Главный винный подвал завода состоит из сети тоннелей длиной по сто пятьдесят метров и шириной до пяти метров, расходящихся в разные стороны от основной галереи. Здесь независимо от времени года и погодных условий сохраняется прохлада – температура находится в пределах 10-12°С. Именно такая температура считается лучшей для выдержки вин. Во времена создания винзавода эти подвалы называли «восьмым чудом света». Ещё одним обстоятельством, которое отличает массандровское винное производство от многих других в мире, является тот факт, что вся посуда, используемая для приготовления вин, моется исключительно чистой родниковой водой из местного источника. Сейчас на этом винном объединении производится более шестидесяти сортов высококачественного вина. Особо известны своими букетами мускаты. Вина этого производителя на престижных выставках стабильно завоёвывают престижные награды. Интересен факт, что на аукционе «Sotheby's», состоявшимся в 2001 году коллекционная бутылка массандровского хереса была реализована за пятьдесят тысяч долларов.

Винзавод «Массандра» видео

Контакты

Web-сайт:
http://massandra.net.ua/
Адрес:
Ялта г., Массандра пос., ул. Винодела Егорова, 9
Как добраться:
Маршрутный автобус №40. Остановка возле городского вещевого рынка. Проезд личным автотранспортом: два въезда с трассы Ялта - Симферополь в соответствие с дорожными указателями в районе пгт. Массандра
График работы:
Экскурсии : 11:00, 13:00, 15:00, 17:00, 19:00
Расположение на карте
загрузка карты...

Добавить свой отзыв

Оценка:

Жилье рядом с Ялтой

Жилье рядом с Ялте →
Империал-2011
Пансионат «Империал 2011» находится в знаменитом районе Ялты, меньше чем в полукилометре от пляжа. В...
от 3 000 руб. за ночь
Бесплатный интернет Бесплатный интернет
Парковка Парковка
Трансфер Трансфер
Бассейн Бассейн
Спа-услуги Спа-услуги
Бар/Ресторан Бар/Ресторан
Теннисный корт Теннисный корт
Кинотеатр Кинотеатр
Холодильник Холодильник
Сейф Сейф
Море Море
Барабулька
Хостел «Барабулька» расположен в одном из центральных районов Ялты на ул. Свердлова,  на н...
Бесплатный интернет Бесплатный интернет
Парковка Парковка
Трансфер Трансфер
Холодильник Холодильник
Осталось 6 последних мест
Актер
«Дом творчества Актер» - один из самых популярных отелей в Ялте, которые могут похвастаться великоле...
от 1 900 руб. за ночь
Бесплатный интернет Бесплатный интернет
Парковка Парковка
Трансфер Трансфер
Бассейн Бассейн
Спа-услуги Спа-услуги
Бар/Ресторан Бар/Ресторан
Кинотеатр Кинотеатр
Холодильник Холодильник
Сейф Сейф
Море Море
Guest ApartHotel
Отель "Guest ApartHotel" предназначен для тихого ,спокойного отдыха с детьми.
Бесплатный интернет Бесплатный интернет
Трансфер Трансфер
Море Море
Осталось 5 последних мест